C'est sur les bancs du lycée que Gérard Jugnot rencontre Christian Clavier, Thierry Lhermitte et Michel Blanc. Avec eux, il forme la troupe comique du Splendid et signe plusieurs pièces dont Ma tête est malade, Je vais craquer et Amour, coquillages et crustacés, qui deviendra au cinéma Les Bronzés. Parallèlement à son activité scénique, l'acteur collectionne les petits rôles dans Que la fête commence (1975) et Le Juge et l'Assassin (1976), tous deux réalisés par Bertrand Tavernier, ou encore Le Locataire (id.) de Roman Polanski.
Bientôt porté par le succès des Bronzés (1978-1979), et du Père Noël est une ordure (1982), Gérard Jugnot devient le fidèle partenaire de Daniel Auteuil dans Les Héros n'ont pas froid aux oreilles (1979) et Pour cent briques t'as plus rien... (1982) et de Thierry Lhermitte dans La Fiancée qui venait du froid (1983), Les Rois du gag (1985) et Trafic d'influence (1999). Plébiscité pour sa composition hargneuse du collaborateur Ramirez dans Papy fait de la résistance (1983), il aime à balader son physique de "Français moyen" dans bon nombre de comédies comme Pinot simple flic (1984) ou encore Scout toujours (1985), qui marquent ses débuts à la mise en scène.
En 1987, le grand public lui découvre un nouveau visage. La moustache rasée et dévoilant une certaine part de fragilité, Gérard Jugnot forme aux côtés de Jean Rochefort un Tandem détonnant sous la houlette de Patrice Leconte. Ses réalisations suivantes - Une époque formidable... (1991), Casque bleu (1994), Meilleur espoir féminin (2000) - témoignent également de cette envie de concilier rire et émotion. Salué par la critique pour sa prestation de poilu dans Marthe (1996) ou de résistant malgré lui dans Monsieur Batignole (2002), il apparaît comme un artiste complet et populaire.
Toujours aussi bankable, on le voit participer en 2004 et 2006 au triomphe commercial des Choristes (plus de 8 millions d'entrées) et des Bronzés 3 amis pour la vie (plus de 10 millions). A sa filmographie déjà bien remplie viennent également s'ajouter de nombreux rôles costumés : riche notable dans Il ne faut jurer de rien ! (2005), il joue les pirates dans L'Île aux trésors (2007), revêt la soutane du père Carnu dans une nouvelle version de L'Auberge rouge (id.), incarne Ali Baba pour TF1, se voit propulsé au temps du Front Populaire pour Faubourg 36 (2008) et revit les heures sombres de l'Inquisition pour la fresque humoristique Rose & noir (2009).
Filmographie complète de Gérard Jugnot avec mes notes sur 20
Astérix et Obélix: Au service de sa Majesté de Laurent Tirard - Sorti en salle en 2012
La Sicilienne (2009), de Marco Amenta 13Envoyés très spéciaux (2009), de Frédéric Auburtin 16
Musée haut, musée bas (2008), de Jean-Michel Ribes 17
Faubourg 36 (2008), de Christophe Barratier 18Ca se soigne ? (2008), de Laurent Chouchan 14L'Auberge rouge (2007), de Gérard Krawczyk 15
L'Île aux trésors (2007), de Alain Berbérian 15
Les Brigades du Tigre (2006), de Jérôme Cornuau 16Un Printemps à Paris (2006), de Jacques Bral
Les Bronzés 3 amis pour la vie (2006), de Patrice Leconte 14
Il ne faut jurer de rien ! (2005), de Eric Civanyan 15
Boudu (2005), de Gérard Jugnot 15
Le Manège enchanté (2005), de Dave Borthwick 14
Trois petites filles (2004), de Jean-Loup Hubert 11
Les Choristes (2004), de Christophe Barratier 18
Le Raid (2002), de Djamel Bensalah 12
Monsieur Batignole (2002), de Gérard Jugnot 17
Oui, mais... (2001), de Yves Lavandier 13
Meilleur espoir féminin (2000), de Gérard Jugnot 16
Trafic d'influence (1999), de Dominique Farrugia 11L'Ami du jardin (1999), de Jean-Louis Bouchaud
Marthe (1997), de Jean-Loup Hubert 14
Fallait pas !... (1996), de Gérard Jugnot 14
Fantome avec chauffeur (1996), de Gérard Oury 8Les Faussaires (1994), de Frédéric Blum
Casque bleu (1994), de Gérard Jugnot 14
Grosse fatigue (1994), de Michel Blanc 16Voyage à Rome (1992), de Michel Lengliney
Les Clés du paradis (1991), de Philippe de Broca
Une époque formidable... (1991), de Gérard Jugnot 14Les Secrets professionnels du Dr Apfelglück (1991), de Alessandro Capone
Les Mille et une nuits (1990), de Philippe de Broca 13
Les Cigognes n'en font qu'à leur tête (1989), de Didier Kaminka 12
Sans peur et sans reproche (1988), de Gérard Jugnot 15Tant qu'il y aura des femmes (1987)
Tandem (1987), de Patrice Leconte 15Nuit d'ivresse (1986), de Bernard Nauer
Le Beauf (1986), de Yves Amoureux
Scout toujours (1985), de Gérard Jugnot 13Les Rois du gag (1985), de Claude Zidi
Tranches de vie (1985), de François Leterrier
Pinot simple flic (1984), de Gérard Jugnot 11Le Garde du corps (1984), de François Leterrier
Just the way you are (1984)
Papy fait de la résistance (1983), de Jean-Marie Poiré 18La Fiancée qui venait du froid (1983), de Charles Nemes
Le Quart d'heure américain (1982), de Philippe Galland
Le Père Noël est une ordure (1982), de Jean-Marie Poiré 18Pour cent briques t'as plus rien... (1982), de Edouard Molinaro
Pourquoi pas nous ? (1981)
Le Coup du parapluie (1980), de Gérard Oury
Retour en force (1980), de Jean-Marie Poiré 14Charlots contre Dracula (1980), de Jean-Pierre Desagnat
Les Bronzés font du ski (1979), de Patrice Leconte 17Le Coup de sirocco (1979), de Alexandre Arcady
Les Héros n'ont pas froid aux oreilles (1979), de Charles Nemes
Les Bronzés (1978), de Patrice Leconte 16Pauline et l'ordinateur (1978), de Francis Fehr
Les Petits câlins (1978), de Jean-Marie Poiré 12La Coccinelle à Monte-Carlo (1978), de Vincent McEveety
Si vous n'aimez pas ça, n'en dégoûtez pas les autres (1978), de Raymond Lewin
Un Si joli village (1978), de Etienne Périer
Vous n'aurez pas l'Alsace et la Lorraine (1977), de Coluche 14Des enfants gâtés (1977), de Bertrand Tavernier
La Septième compagnie au clair de lune (1977), de Robert Lamoureux 14
Le Jouet (1976), de Francis Veber 14Monsieur Klein (1976), de Joseph Losey
On aura tout vu (1976), de Georges Lautner
Le Juge et l'Assassin (1976), de Bertrand Tavernier 17Le Locataire (1976), de Roman Polanski
Dracula pere et fils (1976), de Edouard Molinaro
Calmos (1976), de Bertrand Blier
Casanova and co (1976), de Franz Antel
Le Chasseur de chez Maxim's (1976), de Claude Vital
Pas de problème ! (1975), de Georges Lautner
Que la fête commence (1975), de Bertrand Tavernier 14C'est pas parce qu'on n'a rien a dire qu'il faut fermer sa gueule (1975), de Jacques Besnard
Oublie-moi, Mandoline (1975), de Michel Wyn
Les Valseuses (1974), de Bertrand Blier
L'An 01 (1973), de Jacques Doillon
Salut l'artiste (1973), de Yves Robert
